Tuto : cupcakes aux Oréos

DSC_0291

Le Bachelor bientôt en poche, je dispose enfin d’un peu plus de temps pour vous concocter des articles. Aujourd’hui, nous allons parler gourmandise et cupcakes. De toutes mes recettes de cupcakes, j’avais envie de vous livrer celle que mon entourage préfère, pour ne pas dire raffole (les adeptes se reconnaitront) ! Je me suis inspirée de cette recette, que j’ai quelque peu arrangée à ma sauce.

 Ingrédients pour 10 cupcakes :DSC_0138

  • 2 œufs
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de poudre de cacao
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de Philadelphia nature
  • 100 g de sucre glace
  •  20- 25 biscuits oréos

Avant tout chose, préchauffer le four à 180°, et ne pas oublier de mettre de côté des oréos pour la déco.

Pour concocter le biscuit, commencer par tamiser la farine et le cacao en poudre puis ajouter le sucre vanillé, la levure et mélanger. Dans un second bol, mettre les œufs et le sucre, les fouetter jusqu’à blanchissement du mélange. Une fois fait, y incorporer le mélange sec et battre. Puis, rajouter le beurre mou et mélanger. Rajouter environ 10 biscuits oréos: pour ma part j’essaie de les émietter assez finement tout en gardant quelques parts un peu plus grosses. Mélanger bien le tout, et remplir les moules à cupcakes au 3/4. Enfourner le tout durant 20 à 25 minutes et laisser refroidir.

cupake oreo FB

Place au glaçage ! Mélanger le sucre glace et le Philadelphia. Hacher le plus finement possible le reste des biscuits oréos, de préférence dans un blender (sinon ça va coincer dans la poche à douille !). Puis, l’incorporer en le tamisant. Mélanger le tout. Si vous avez le temps, il est encore mieux de laisser refroidir le glaçage au réfrigérateur un moment. Une fois fait, décorer les cupcakes et rajouter une moitié d’oréo en guise de décoration sur celui-ci.

cupake oreo FB2

Déguster!

DSC_0283